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每年生产5660亿个鸡蛋 中国为什么能做到?


更新时间:2019-10-09  浏览次数:

  2013年11月20日,机器人在北京正大蛋业有限公司生产线亿个鸡蛋,世界最多。中国为什么能做到?

  中国是世界最大的蛋品生产与消费国,产量占全球近40%。不会武功照样carry!鹿鼎记手游教你成为叱咤红人,而且相比5年前,中国鸡蛋的价格几乎没有上涨,它一直是中国人最喜爱的食品之一。

  鸡蛋产量的关键是蛋鸡,中国现在有超过9亿只存栏产蛋鸡。中国最大的蛋鸡育种中心,每年可孵化6000万只雏鸡,流程几乎全部自动化,比过去的孵化场减少近80%的工人。

  自动分离器每小时能将6万个鸡蛋分成大小两种规格,以利于根据雏鸡大小不同的体型进行饲养。

  具有独立知识产权的育种基因芯片,可以在鸡蛋阶段就发现优质个体,从而使孵化出来的蛋鸡质量大大提高。

  中国的鸡蛋生产基地越来越现代化,温度、湿度、喂料、喂水、清粪等环节都由电脑控制,蛋鸡饲料自动化称重和搅拌,减少人工干预。

  每层鸡笼下面都有鸡粪输送带,并采用自动风干系统,降低鸡粪含水量,使鸡粪不会在鸡舍内发酵,避免了污染,鸡蛋也被自动传送出鸡舍。

  一枚鸡蛋离开鸡舍后还要经过复杂的流程:清洗、干燥和紫外线杀菌,每小时可以清洁超过10万枚鸡蛋。利用灯光照射检查,可以把“坏蛋”检测出来,鸡蛋还会被24个小锤子从不同方向敲击,敲击声被收集并利用电脑分析,发现“坏蛋”后由机器自动拣出。

  经过多次筛选的鸡蛋最后被喷涂胶质膜,既阻挡细菌又保证通气,从而延长鸡蛋的保鲜时间,最后通过自动化的分级包装,完成生产流程。

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